Alle SELVA NEGRA Produkte werden durch den renomierten Obstbrenner Florian Faude in Bötzingen am Kaiserstuhl hergestellt.
Alle Gründer von SELVA NEGRA stammen aus der Getränkebranche. Das Produkt entstand aus der Liebe zu Tequila/Mezcal.
SELVA NEGRA ist bewusst anders als die Klassiker Tequila und Mezcal. Ziel war es, etwas Neues zu schaffen und nicht bestehende Produkte zu kopieren.
SELVA NEGRA wird aus dem Extrakt der mexikanischen Salmiana hergestellt, welchen wir direkt aus Zentralmexiko erhalten.
Die Salmiana wird selten für die Herstellung von Mezcal verwendet. Häufiger kommen hier bspw. die Sorten Espadin oder Tobala zum Einsatz.
Die Salmiana besticht durch Ihren besonderen Charakter. Sie liefert zwar weniger Süße als andere Sorten, entwickelt dafür aber sehr florale und sogar leicht pfeffrige Aromen.
Bei SELVA NEGRA achten wir auf Details. Die Flasche ist mit ihrem langen Flaschenhals und ihrer guten Balance, ideal für den Einsatz in der Gastronomie geeignet.Das Etikett und der Korken bestechen durch feinstes Handwerk und spiegeln somit den Inhalt der Flasche wider.
SELVA NEGRA hat natürlich immer noch einen ökologischen Footprint. Durch den Rohstoff-Import in Extraktform ist dieser jedoch ein vielfaches geringer als bei anderen Produkten in diesem Segment.
Die Flasche, den Korken, das Etikett und sämtliches Verpackungsmaterial beziehen wir aus der näheren Umgebung unserer Produktionsstätte.
